카페인이 건강에 미치는 영향, 효능, 부작용, 권장 섭취량
카페인이란? 카페인이란 쓴 맛이 나는 흰색의 결정으로 커피 열매 안의 씨앗, 찻잎, 카카오와 마테차 나무, 콜라열매, 과리나 등에 들어있습니다. 식물에 함유된 카페인은 식물을 먹고사는 해충을 마비시켜 죽이는 살충제 역할을 한다고 합니다. 1819년 독일의 화학자가 순도 높은 카페인을 분리해냈고, 커피에 들어있는 혼합물이라는 의미로 카페인이라는 명칭을 붙였다고 합니다. 오늘날 카페인은 콜라, 초콜릿, 에너지 음료 등에 들어있어 기호식품으로 널리 소비되고 있을 뿐만 아니라 의약품에도 사용되고 있습니다. 카페인 효능 각성효과 카페인은 중추신경계와 말초신경계를 자극하여 적당량을 섭취하면 피로가 경감되는 효과가 있으며, 일시적으로 집중력이 좋아져 지적 작업능력을 향상시킵니다. 또한 카페인은 졸음을 일으키는 아데노..
2023. 5. 31.